ניקול רושל נולדה בניו ג'רזי, לא רחוק מעיר האורות המפורסמת ניו יורק. במהירות היא מצאה עצמה בשואוביזנס כשהחלה לשיר, לרקוד ולשחק באופן מקצועי בגיל 7 בתיאטרון, במחזות זמר, בסדרות טלויזיה ובסרטים. היא עבדה עם שמות גדולים כמו רינגו סטאר, אלן אלדה, ג'יימס ארל ג'ונס וליב שרייבר.
היא הופיעה במשפחת קוסבי המיתולוגית
לפני שעברה לאירופה כדי לככב בקומדיה המוסיקלית על ג'וזפין בייקר שנקראה:Looking for Josephine שיצר הבמאי הצרפתי הנודע ג'רום סבארי.
אחרי סיור מצליח של המחזמר ברחבי העולם במשך 4 שנים ניקול החליטה להישאר באירופה ולשיר מוסיקה צרפתית מסורתית, פופ, ג'אז, בוגי ווגי, בלוז, פאנק וסול במספר פרויקטים שונים. כאן בתפקיד בילי הולידיי.
כמו כן ניקול רוקדת בסגנונות שונים כמו סמבה, סווינג, האוס, ג'אז אותנטי וריקוד מודרני.
