הפסנתרן המלחין והמעבד יאן הרטונג ייסד את "נואבה מנטקה" בשנת 1983. בשנות ה -90 לא אחת כינו 
את הלהקה כ"להקת הסלסה מס' 1 באירופה". רבים עוקבים אחריה במשך השנים ויש לה קהל אוהדים גדול בעולם כולו. הקבוצה שייכת לטובה ביותר בסצנה הלטינית וזאת כפי שניתן לשפוט מן הפלייליסטים של תחנות הרדיו בארה"ב ובאירופה, אשר הרפרטואר של "מנטקה" עומד בראש הדירוג במכירות הדיסקים.
נואבה מנטקה יוצרת סינרגיה בין המוסיקה הקובנית ומוזיקת הג'ז. הייחוד של הקבוצה הוא בסגנון, בביצועים ובבחירת הרפרטואר.
הקבוצה הופיעה בעשרות פסטיבלים ברחבי העולם ויצרה עד כה פרויקטים רבים, ביניהם ביצוע של האופרה "פורגי ובס", ערב שלם מיצירותיו של ת'לוניוס מונק, עיבוד למחזה "סיפור הפרברים" וכן "קונגו סקוור" – תכנית שלמה הכוללת רפרטואר מן המיטב של המוסיקה של ניו אורלינס, ערב מחווה לוודי שאו ועוד תכניות. ה"רקוויאם לעולם" זוהי תכניתה החדשה של הלהקה והיא תופיע בישראל עם שמיניית ווקאל הישראלית.
נואבה מנטקה סיירו בעולם עם מספר מרשים של כוכבים וסולנים בינלאומיים ביניהם: ג 'ובאני הידאלגו, ארמנדו פרזה, דייב ולנטיין, פקיטו ד'ריברה, ארטורו סנדובל ואחרים.
משתתפים:
Jan Laurens Hartong – Piano
Rik Mol – Trumpet
Ben van den Dungen – Saxophons
Jeroen Vierdag – Bass
Lucas van Merwijk – Drums
Nils Fischer – Percussion